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南都，闫天喜饺子馆。
“老板，照旧，十斤羊肉馅饺子。”黄教头很熟络地对跑堂的服务员说。
林逸，目瞪口呆。
倒不是十斤羊肉饺子差不多两百块，而是因为这十斤饺子都是黄教头一个人吃的。林逸点的是素馅的，半斤。
看着林逸那惊讶的模样，黄教头说：“饭量大，没办法。”
这是他和林逸主动说的第二句话。
不过也是大实话，当年黄教头在部队当兵的时候，一个人可是吃三个人的伙食，这还不算，从部队退役以后，基本上隔三差五就要吃十来斤牛肉，羊肉，犹如来自水泊梁山的江湖好汉，这已经成了习惯，好像不吃这种玩意就浑身没力气。
林逸看书驳杂，又博闻强记，知道有些人天生食量大，并且食量大成了男子汉的标志。
一份资料说：樊哙在鸿门宴上当众啃了一条生猪腿，连号称“西楚霸王”的项羽也不得不敬他三分。”像这种能吃善啖的掌故，在历代笔记小说中俯拾即是。有时姑妄言之，姑妄听之，倒也未尝不可聊以一娱。冯梦龙《古今谭概》引《朝野异闻》：王恕晚年，每餐尚能吃牛羊猪狗各式肉类三十碗，面饼两盘，清酒三大碗。周密《癸辛杂识》：宋丞相赵温叔饭量过人，常因没人陪吃而苦恼，有一次终于碰上了一个势均力敌的对手，于是大摆酒席，从早到晚，两人共进米酒三斗，猪、羊肉各五斤，蒸米糊五十碗，吃到最后，突然听见那人的肚子“砰”地一声巨响，以为是肠子胀破了，结果发现是腰带撑断了。梁章钜《归田琐记》有一段记载，则更加生动：清朝学者徐乾学吃遍京师，所向披靡，解官退隐之日，门生们为了试探一下他的饭量，集资请他上酒楼狂嚼，同时在身后摆一尊与其大小相仿的空腹铜人，他吃多少，就往铜人肚里装多少，结果铜腹因为“超载”而倒空了三四次，徐老先生仍在吃个不停。如此饭局，真是“千古一吃”，前无古人，后无来者。
林逸看着眼前这位黄教头，琢磨着这货是不是也和那些古代笔记小说中所写的豪客般，真的那么能吃。不过还没等林逸弄明白这货的饭量有多大，却早已明白了他的酒量有多大。
黄教头似乎很不客气，也不等林逸这个做东的主动给他倒酒，径直从箱子里摸出一瓶老酒，熟练地把盖子拧开，林逸见他把酒打开了，就拿了一次性塑料杯子递过去，等着黄教头给他倒酒。可黄教头似乎根本没看到他的杯子，而是直接对着瓶口咕嘟嘟，就是几大口，然后一抹嘴，道一声：“痛快！”
林逸，无语。
黄教头爽了，这才看见了林逸奇怪的脸色，还有那伸过来的塑料杯子，脸色一红，就说：“不好意思，太长时间没喝，有些性急。”
林逸把手缩回去，自己动手丰衣足食，开了一瓶新酒，他可不愿意喝黄教头的嘴巴子，不过他倒的不多，也就半杯，差不多有一两左右。
这边黄教头也学斯文了，拿了杯子也给自己倒了一杯，不过是满满的，就差溢出来。
两人这边闷声喝酒，这时从饺子馆外面进来一人，是个五六十岁的老头，穿着很普通，白衬衣，黑裤子，脚下一双老布鞋，身材不高，不胖不瘦，双鬓花白，头顶有些微秃，有趣的是他的鼻子，鼻头红红的，像是感冒了，又像是喝酒喝多了。
老头进了馆子以后，左右瞅瞅，这时正是饭时，阎天喜饺子馆又是南都有名的百年老店，生意好的很，基本上大厅和包间座位都坐满了。
也只有林逸和黄教头这桌人少一些，老头自来熟，很不客气地走过来一屁股做到桌子边，然后笑眯眯问两人，“不介意我坐在这里吧？”嘴里询问，却已经开始翻杯子，倒水了。
林逸无所谓，反正这地方大，多添一两人也没啥，黄教头就更不用说，此刻眼中只有酒，别的他都不管。
老头端起茶杯，喝了一口茶，吧嗒吧嗒嘴，似乎显得没味儿。也是，像这种饭馆一般都是用栀子泡茶，一开始栀子茶色泽金黄金黄的，泡的久了，就变得暗淡无色，味道就更不提了，能淡出鸟来。
红鼻子老头似乎很不喜欢这种清淡无味的茶水，目光就不由自主地盯在了林逸买来的老酒上。
眼瞅着黄教头白酒一杯接一杯，再看林逸，只是稍微喝一点，再喝一点，老头再次吧嗒吧嗒嘴，笑呵呵道：“你们喝酒呀，这酒挺香的，看起来不错哦。”说着竟然还直接拿起林逸旁边的酒瓶看了看，“哎呦，赊店老酒天长地久，这种酒市面上很少见啊，以前我常喝……”眼睛里放光。
他以前常不常喝林逸不知道，却知道老头嘴馋了，所以就很亲切地邀请道：“大爷，如果您感兴趣也来一杯……”
“那感情好。我这人啊，好久没喝酒了，看到这种老酒就忍不住嘴馋。”老头倒是不客气，直接拿起旁边的一次性杯子，咕嘟嘟，就给自己倒了一满杯，然后端起来凑到鼻子边闻了闻，“好酒，真是好酒。这酒就和人一样，人岁数越大就经历越多，越有故事，酒藏的越长，就越醇香，也有它自己的故事。这世上没有什么事儿比喝有故事的老酒更舒服的了。”说完，端起酒杯，一饮而尽。
林逸傻眼，这酒量，厉害呀。
要知道这一次性塑料杯差不多能装二三两酒，一口喝光绝对厉害。黄教头不用说，年轻力壮，一看就是能喝的主儿，可这老头其貌不扬，却也这么能喝，那就了不起了。
林逸虽然不怎么会喝酒，却最佩服那些能喝酒的人，觉得凡是能喝酒的，大多数都是铁骨铮铮的血性汉子，当然，像刘三两那样隔三差五就酩酊大醉的酒鬼除外，所以他不能老头自己倒酒，就主动帮他满上。
林逸这个举动让老头很是受用，毕竟这年头像林逸这种有礼貌又热情的年轻人不多了。
这时候饺子还没上来，老头咂咂嘴，说：“这么好的酒，有酒无菜岂不是浪费了，不如我来点几个小菜。”说着就叫来服务员，非常爽利地点了四样小菜，沾汁牛腱，荆芥拌黄瓜，五香花生米，还有凉调松花蛋。
这些凉菜基本上都很好做，有些更是现成的，所以不到一两分钟就陆续端了上来。
老头拿起筷子指着几个凉菜非常热情地让让林逸和黄教头，“别客气，尝尝看。”
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