第222章 :先比理论再比操作

来自冥界的咖啡师 纹嘉 加书签

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先比理论再比操作?冷滟惊愕了一下,难道,难道刚刚的回忆都是师傅隔空传音,想让我在理论测试中顺利通过?

来不及多想,所谓的理论考试就要开始了。冷滟不断深呼吸,调整自己的状态和情绪,棋已经走到了这一步,就必须继续走下去。

很快,刚刚来通知的哥们又出现了。

“奇幻女王,到你了!”他面无表情的宣导着。

“哦,来了。”冷滟应声回了句,心里却觉得这哪里是什么国际赛事?感觉上更像是个表演、是场真人秀嘛!

不过,是比赛还是show,她已经没得比较了,刚跨出工作室的门槛,她就看到了三个面容巍峨的男人,正端坐在自己对面。

天呐!比赛场地就在这个工作室的内间!

“咖啡冲泡法五花八门,冲出的咖啡口感、风味也各有不同,首先,选择一个最符合你气质的方法最关键!奇幻女王,在台面上的几个器具都是制作咖啡的基础用具,请你一一简述出每个器具的优劣和手冲法的使用标准。”

啊?这就开始考试了?冷滟茫然的大脑还来不及多想,双眼已经望向摆放在自己面前台面上的各种咖啡器具。

“这个......不少人一定在很多地方看到过别人用手冲滤杯冲泡咖啡,一个带滤器的、尖头朝下的圆锥形漏斗,冲泡好的咖啡一点一点滴出来。这个圆锥形的容器就是v60滤杯,简单、干净、好操作,只要有滤纸就能开始冲泡,它是咖啡初入门者的最佳选择!而且冲泡的咖啡浓稠度较低,味道精致复杂。如果是刚开始对咖啡产生兴趣的咖啡友,v60滤杯绝对是最好的选择。v60滤杯手冲时:咖啡用量15g时,水量需250g(ml),水温要控制在94c,冲泡时间2分30妙,研磨粗细为中细研磨。”

一口气说完对v60滤杯的了解,冷滟发现自己的嘴巴似乎并不受自己大脑控制,而是像全自动语音播报机器似的,那一个个字眼,一个劲儿刹不住地往外冒。

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