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同样是中午，宣城县知县李冠带几个衙役在双黄村吃饭。
县中识字的人全被派到各村讲解牲畜生病怎么办，最好是提前预防别生病。
他发现这才是正常的村子，村民们真笨啊！讲了一遍又一遍，就是记不住。
他怀念起下丘村，人家不需要自己讲，那牲畜和家禽养的，没见有问题的。
还养了一堆竹鼠和兔子，吃腻了猪、羊、鸡、鸭、鹅，可以换换口味。
自己之前都被养废了，在村子吃肉，往家里送肉。
现在……
“千石啊！朝廷有令，官员到地方，必须给伙食粮，你不收是欲陷我于何地？”
李知县对双黄村的里长黄千石说，他交粮食给对方，他和四个衙役，十斤米，带壳的那种。
“知县这么说，我，我就收着了，你是好官啊！”
黄千石推脱两次后，一脸不好意思的模样把袋子接过去。
“寻常个官员罢了。”李知县摇摇头，吃饭。
双黄村中午是米饭，本地种大米，菜有两道，一个猪油渣炖的茄子干，一道螃蟹炖的萝卜，萝卜还没去皮。
旁边那桌只有猪油渣茄子干，没有螃蟹。
李知县也尽量吃前一道菜，螃蟹他害怕，不想吃。
下丘村今年把制作蟹篓的方法教给别人，下丘村自己逮了螃蟹也不卖，吃一部分，另一部分做成醉蟹留着。
双黄村这个螃蟹应该是死了卖不掉的吧？卖螃蟹你们赚到钱，不知道给我弄个红烧肉？
我多辛苦了？就你这个破村子，我来三次了，你这个里长也记不住，你怎么识字那么少？
你不羞愧吗？人家宜长同为里长，还能自己抄书呢！
看看下丘村的孩子，天天照着三百千来背诵和写字、背口诀、打算盘。
你学会了简单的牲畜疾病预防和处理方法，我就能去下丘村了。
如是想着，李知县发现下丘村的守村人憨憨看着都比面前的黄千石里长顺眼。
四个衙役有幸坐到了主桌上，可他们宁愿去下丘村坐旁边的桌子，也不想坐这个村的好位置。
在下丘村吃饭，何时少过四个菜？哪怕早饭亦摆一堆小菜。
更关键的是吃饭的氛围，一个村子所有人在一起吃饭，脸上不缺笑容。
双黄村摆两张桌子，另一桌的人愁眉苦脸，有人不时往这桌子的螃蟹炖萝卜的碗里张望。
你们村子多做一份同样的菜能死啊？还不如自己到外面啃干粮。
下丘村有人同样张望，看菜不够吃，立即加菜。
此地离下丘村不算远，要不骑两匹马去那里带点菜回来吃？
心情不好，大家吃饭速度快，吃完李知县继续给讲，即便他心中一百个不愿意。
再一想，其他同僚境况差不多，心理又平衡了，赶紧教会吧！过年前怎么不得到下丘村住两天？
李知县还算好的，有别的村子牲畜真生病了，官吏只能对照着去给抓药，照看牲畜。
……
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