小蓝书18. 神迹
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“切块切得更小会更容易熟和入味，但也容易煎炒过头，过头肉老了就不好吃了。”
荚乐拿出这些肉菜，大都来源于奇迹大陆，调料则是之前扫荡超市时收集的。
“来，你试试。”
她看着油热了，便把锅铲递给周伏。
周伏:“要我怎么做？”
“把菜扔进去，然后马上翻炒。”
周伏依言，将盘子里的青菜一股脑倒进了锅里，上面残留的水分引得锅里的热油噼里啪啦地溅了出来。
他被吓了一大跳，但还是拿稳了锅铲，哪怕被烫到，依然坚持执行着荚乐所说的步骤。
随着翻炒，锅里的青菜肉眼可见地缩水了大半，很快就能做好了。
“倒适量盐。”
“适量是多少?”
荚乐:……她翻开食谱，找了半天也没找到适量究竟是多少，干脆依自己的感觉放了小半勺。
“起锅，关火，把菜盛出来吧。”
“好。”周伏有条不紊地关掉煤气灶，举起铁锅将菜倒进盘子里。
一份普通的炒青菜就完成了。
荚乐尝了尝，意外的味道不错，咸淡适中，也没有蔬菜的苦涩味。
“还是很有做饭天赋的，现在我要把这本做饭秘籍传给你。”荚乐塞给周伏一本食谱。
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