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立春过后，天气开始逐渐暖和起来，农民们开始播种了，一年之计在于春，这时候可不能偷懒。今年县令宋子安亲自到每个乡，和乡长交代好各个乡种什么，上顺乡，下顺乡和宝丰乡主要还是种水稻，只是加了两条，一是田里插完秧后，放入鱼苗，二是田埂也不要闲着，要种上黄豆，旱地里就全部种辣椒和黄豆。
永安乡和长兴乡几乎都是旱地，宋子安要求村民们全都种黄豆和辣椒了。大家虽然心有疑虑，大家都种黄豆辣椒，那么多能卖得出去吗？这些东西又不能填饱肚子，但是县令承诺，农户种出多少，就收购多少，绝对不会让大家白辛苦，既然县太爷都这么说了，大家也就放心的栽种了。
孙月娘又去了一次李家庄，这时的土豆已经长势喜人了，远远望去，几百亩梯田生机勃勃，种在土豆之间的玉米也已发芽，村民们又在这个冬天开垦了几十亩荒地，也已经种上了辣椒和黄豆。酱菜坊的第一批成品已经出炉，由大船顺着清水河运到几家好客来分店。由于前期做足了广告，酱菜特别的抢手，要预定才能买到。
天气渐渐回暖，吃火锅的人少了，好客来店里又推出了干锅系列和酸菜系列的新菜，现在好客来已经是食客们心中的美食天堂了，在好客来吃过饭的客人，都会随手买一两坛的酱菜回去，毕竟再好吃也不能天天上馆子啊，每一罐酱菜上都有简单的烹饪方法，买回去研究一下，还是可以做出几个特别的菜，而且也可以买来送人，能用清山酱菜坊的酱菜做礼品是一件特别有面子的事。
现在，好客来和清山县酱菜坊可谓是名声大噪，整个河川府无人不知无人不晓。甚至招待客人时，如果能用清山酱菜做菜，那主人都会被高看一眼。
大丫更是觉得自己的人生无比的玄幻，几个月前，她还是一个被人追债，不知道什么时候就要卖身还钱的苦命丫头，现在摇身一变，她不仅管理着三十多号人，而且每天经她手的银两也是多得吓人。
第一批酱菜卖出去后，她就收回了一千多两银子，如果不算前期的投入，只是材料和人工成本的话，净赚八百多两，卖烧烤时她就觉得来钱容易了，没想到，还有更容易的。她心里对孙月娘更是佩服得不得了。
至于她的工钱，孙月娘和她说的是纯利润的一成。想到这，大丫心跳都加快了，照现在酱菜坊的收入来看，她很快就可以成为有钱人了。想起父母，她又难过起来，可惜他们没能看到这一切，也没能享到自己的福，如果他们都还活着那该有多好啊！还好还有弟弟，小勇很争气，他在宋家私塾学习很用功，还经常受到先生的表扬。
这时的大丫又想到，为什么夫人会选择她，夫人脑子里有那么多的赚钱法子，想要找可用之人很简单，她心中升起了危机感，如果她不尽快学习，不断提升自己，那夫人也可以找别人的。
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