9. 第 9 章

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自从《古菜继承人》爆红，跟风品比比皆是，来稿十之有四都是这个题材。

第一个审稿编辑的杂志社是个风评极佳、爱惜羽毛的，当初别社疯抢《古菜》，他们已调查到其在厌食症论坛的黑历史，便没有凑一脚。

连正主都看不上，更何况跟风之？已经从审美疲劳到产生生理性厌恶的编辑一看是美食题材，直接毙掉。

回复道：【该品不符合本杂志风格定位。】

第二个审稿编辑的杂志社是竞争《古菜》的失败者，料想到伴随《古菜》连载，必然带热美食题材，很想分一杯羹，满怀期待打开故事概述，结果发现题材是黄豆，愣住！

这玩意不是榨油和喂宠物的？人还能吃？

这不是胡闹嘛？！

回复道：【品题材过于标新立异，脱离生活。】

第三个审稿编辑稍微耐心了点，直接全息体验，从豆制早餐看到主菜看到下酒菜，待看到把充满想象力的新奇豆浆冻发酵得黑糊糊，再油炸使臭味四溢的街边小吃，顿时一脸吃到苍蝇恶心坏了的表情。

回复道：【者虽然很有想法，但不符合大众审美。】

第四个审稿编辑虽然对黄豆与臭豆腐都没有意见，但正是《无限》杂志社。

为名刊，虽然不至于只听完概述就毙掉，却也没时间进入全息阅读，只把品转化成投影快速浏览一遍内容，与其他什么《满汉全席》《御厨养成记》《舌尖上的帝王》《中华大当家》《八大菜系传人》等一个比一个豪气的品相比，《食材鉴定商》的主题太过简单朴素。

编辑每天都有会收到大量品，自然不会有心思专门买个料理机特意试验一下可行性，犹豫之下，还是拒稿了这篇更有些像瞎编乱造的豆制菜品文。

回复道：【虽有新奇之处，内容过于简陋。】

翌日，等孟鸳写完业上线，打开邮箱，一连发现四份退稿回信。

又等了两天，终于来了两个过稿信。

孟鸳表示想要登上五天后的次月月刊，前者立刻被他的“狂妄”吓退，后者则委婉表示下一期杂志早已排版，品有望登载在下下一期。

听到“有望”这个不确定词，孟鸳也表示考虑考虑。

他想挤上已经定稿的版面确实是任性了，但却不是出于任性才这样要求。

主要是品要求500万人气，距离期末只剩两个月多，晚一期就是晚半个月，不利于积攒人气。

27号这天，《骄阳》杂志社总编薛光华时隔多日来到编辑部，打开收稿箱。

为拿下《古继》连载，让无数主编咬牙痛骂的土豪，他经历了上一本杂志的失利，对这一本新刊寄予厚望，为此亲自审稿，还特地买了一台料理机，格外耐心地测试每一道食物的可行性。

一上午过去，品尝了各种挑战想象的黑暗料理，味觉都要麻木的薛光华收拾掉满桌失败品，用路人视角进入《食材鉴定商》。

鉴赏了一系列眼花缭乱的刀工与繁复精湛的烹饪技巧，这篇可以说十分小清新。

围绕黄豆为材料，从饮品开始讲，磨煮豆浆，工艺简单到不可思议，配食炸油条。咸甜两吃的豆腐脑，香辣喷鼻的麻婆豆腐，酒桌伴侣的卤豆腐，刺激酸爽的臭豆腐。

他挤进大排长龙的客流，一道道亲自体验，食物在味蕾上爆炸的真实感受并不像凭空捏造的，直到下了线，那种从舌尖到肠胃的享受都记忆犹新。

薛光华再点一份食材外送，这次等得有点久，毕竟黄豆可不是常规食材。

不得不说，者的选材很大胆、很特别。

时间突然变得极为难熬，即使知道味觉造假的可能，货不符实的比比皆是，就连《古继》都是篇走脑不走心的，菜品实际做出来也不是那么让人满意。可这次残留在味蕾上的记忆依旧折磨得他口水滴答。

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