小蓝书第63章 一家恶鬼
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依然是先将白米煮的半开后再捞起。
放入蒸笼中，再架火蒸煮。
这样蒸熟的大米不仅松软，散开，而且粒粒喷香。
等米饭蒸上之后，姜晚澄便开始煮兔肉汤了。
若是有辣椒，她还可以做个兔肉火锅。
没有，便只能做个清汤的汤锅了。
所幸的是，腌制过后的兔子并没有什么骚腥味了。
重新清洗，再捞起沥干。
姜晚澄又找到柜子里，有一点红薯粉。
于是将兔肉又用红薯粉和酱油抓了一下。
接着，烧火，放入封老头家稀有的植物油。
这油闻起来，像是花生做的，非常的香。
姜晚澄将大块的兔肉倒下锅先炒了一下，炒干水汽后，放入生姜丝，并快速加入滚烫的米汤水。
浓浓的汤，一会儿就滚开了。
姜晚澄又放入白萝卜片，等萝卜片煮熟后，兔肉也熟了。
最后抓了一把白菜叶子扔进去，再放入适量的盐巴。
起锅，装盆。
姜晚澄尝了一口，因为没有吊汤底，所以味道不浓厚，但还算很鲜香。
在古代，没有太多的调味品，便只能更多的去激发食物本身的香味，这一锅兔肉汤，姜晚澄自认在古代，并不输那些酒楼大厨了。
姜晚澄接着又开始洗锅，准备第二道菜就做红烧肉。
有了蜂蜜炒糖色，不一会儿，色香味俱全，且无比软烂的红烧肉也出了锅。
这边，米饭也蒸熟了。
姜晚澄忙的热火朝天，突然听到门口有窸窣的响声。
她一回头，就看见封老头正领着雅姐儿还有温二郎，三个人的脑袋从下往上排的整整齐齐的。
姜晚澄：……
温二郎一脸被发现后的糗意，奈何他被夹在中间，根本缩不出去。
封老头像个老顽童似得，‘嘿嘿’一笑，盯着那案几上已经做好的两道菜，馋的不行，却又不得不继续忍着。
“小女娘，你继续哈，甭管我们！”
雅姐儿：“阿姐，好香啊，什么时候能做好，雅姐儿的肚子都咕咕叫啦。”
姜晚澄‘噗嗤’一声，忍不住笑道：“马上就做好三道菜了，你们先行吃着？”
封老头马上‘欸’了一声，转身就去喊猎户：“大郎！大郎？今儿太阳好，咱们就在院儿里支个桌子吧，快给我搭把手，开饭了开饭了！”
姜晚澄迅速的炒了红萝卜肉丝后，才又开始准备炒姜丝兔丁。
大量的生姜丝，能生出辛辣的口感。
虽然少点花椒的麻味点缀，但姜晚澄还好有点酱油可以用。
等兔丁起锅后，案几上先前炒好的菜，早都已经被端到了外面。
姜晚澄并未在意，端着姜丝兔丁出门却瞧见，桌上的四个人，竟然都还未动筷子。
她有些惊讶，走过去：“你们怎么不吃？是我今日做的不好了？”
雅姐儿连忙让到一旁，让姜晚澄坐到自己身旁。
“阿姐，我们都在等你呢！大兄说了，你那般辛苦，理应等你一块儿的！”
姜晚澄看向猎户。
猎户避开她的目光，这才将手边的酒坛提起，给封老倒满了一碗酒。
封老头早就迫不及待了，搓着手闻闻这，又闻闻那。
“既然人都到齐了，那我们就赶紧开动吧！”
温二郎也拿起筷子，虽然他表面镇定，但其实内心早就有些压制不住的激动了。
时隔多日，又能吃到她做的饭菜了。
尝了一口。
果然，鲜香美味，比记忆中的更加令人愉悦！
封老头每一道菜心满意足的都尝过后，突然指着最后端出来的姜丝兔丁激动道：“这道菜，怎的这般辣？”
“斯哈——像极了我曾吃过的辣子味道！”
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