18 EP4 17进16

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顾清源在“生猛海鲜”挑战中做了蒲烧鳗鱼配饭，被评委选中为前三之一，将他的品捧上台。

谁知法福与酒神竟然双双摇头表示不满意。

老饕这时已经顾不上满不满意，他手中已经拿了碟子和勺子，双眼直勾勾地盯着台上的漆盒，似乎随时准备动手。

“为什么只有这么些？”

法福痛心疾首地说，“我们以为你至少准备了足够我们三个人分享的鳗鱼！”

台下的选手听见了这话，这才疑惑尽去。感情这些评委不是对顾叔做出的菜品不满意，而纯粹是觉得顾清源做得太少，不够他们三个人分的。

顾清源却依旧气定神闲，对三名评委温和地说：“请哪一位舀去一勺鳗鱼饭试试。”

老饕手里早就准备好了案工具，当即上前，连鳗鱼带米饭，豪放地往自己碟子里舀了一大勺——

“咦！”

法福和酒神两人同时探头看看，眼里都是惊喜。

底下的选手却也都被吊足胃口，想要探头看看那漆盒里究竟是什么玄机，他们坐在的位置却完全看不到。

只有云林大致猜到了：“是双层鳗鱼饭！”

她猜得不错，顾清源这份正是所谓的鳗鱼饭“二重段”，表面看着平凡的漆盒，里面却铺了两层米饭，两层鳗鱼，确保所有米饭都能得到鳗鱼汁水的充分浸润。

“你这份汤——也给大家介绍一下！”

法福提醒顾清源，他还准备了一份汤。

“这个汤非常简单，”顾清源谦虚得紧，“这是用鳗鱼的肝做的一道鱼肝汤。口感比较清苦，所以能够解鳗鱼料理的油腻。但因为材料比较少，只做了这一份……”

他话音还未落，老饕已经伸手，把那碗鱼肝汤也抱到了自己面前，然后开始旁若无人地大快朵颐。

其他两名评委面面相觑，他们到今天终于体会到了“手慢无”是个什么样的体验。

*

这一场“生猛海鲜”挑战，优胜毫无悬念，顾清源荣获第一。

他的“蒲烧鳗鱼”以厚腻腴滑、浓糖赤酱的口感赢得了三位评委的一致好评；同时，他在鳗鱼酱汁中加的山椒粉和额外配的鳗鱼肝汤也成功地去腥解腻，让他的这一份蒲烧鳗毫无平庸感，绝对是一份高级而周到的鳗鱼料理。

第二与第三分别由凯撒和弗莱迪获得。

云林的那一份酸汤虾胶酿贻贝味道虽然不错，但没能进入前三。云林表示：口服心服。她在食材处理的手法上失去了一些分数，这个结果是必然的。

从这场比赛的结果来看，顾清源实力超凡，他是第一场“神秘盒”挑战的前三，第二场“神秘盒”挑战的优胜，这是稳扎稳打，表现一次比一次更好。

和他同样来自中国的选手云林，则看起来像个“纸老虎”，刚刚还在荧幕上放过狠话，面对活鱼活虾活蟹立即就成了小怂包。

不过是个年轻姑娘罢了！——余下的选手不再把云林当成是值得较劲的强劲对手。

倒是卡罗琳娜特地回过头来，眼光在云林脸上转了两转，那意思好像是：没进前三，你这回没法儿被豁免了吧？老老实实地参加生存战吧，不幸被淘汰了可别怪别人。

谁知在生存战之前，评委兼制人法福向大家宣布：“我们这次改变了规则。接下来的生存战，除了顾先生以外的选手将会全部参加——”

其实这才是正常的规则：按照“厨神”前几季的套路，“神秘盒”除了优胜之外参赛者都需要参加生存战。这些各色各样的“豁免”机会都是上两季中节目组慢慢设计出来的。

哦！——大家都没什么想法，纷纷调节心情准备再战。

“——但是为本场比赛的优胜，顾先生，他将有权力选择三位选手，让他们免于参加生存战，直接晋级！”

啥？

绝大多数选手都被法福这一百八十度的大转折给惊呆了，大家的眼光纷纷向顾清源那里转过去。

“顾清源，请问你希望‘豁免’哪三位选手，和你一道进入观赛区，观看这一场生存战。”

法福脸上带着一点点不怀好意的笑容。

顾清源是个面相清癯的中年男人，若是年轻个二十岁，颜值绝对不会输于弗朗西斯之流。现在评委这么一问，他的眉头皱起，显然是问题来得猝不及防，他一时间没有任何想法。

“对了，云林。我第一个会选云林！”

顾清源突然说。

——什么，她又被“豁免”了？

云林这时正站在她自己的料理台跟前发楞，她也完全没有料到顾叔会选她。

但是想想顾叔的性格，这个选择是顾清源必定会做的。中国人有照顾提携晚辈的习惯，这时顾叔必然希望能帮一把自己的同胞。

可是……这样一来，她是不是被豁免的次数太多了一点？

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