第21章 弄个玉米饼

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又是大哥晚上会回家的日子了。今晚给他弄点特别的。

在这里几乎每家都有个石磨房间，虽然都会在里面堆不少杂物，但是等家里的麦子脱壳后都会拿过来自己磨成粉。有时候还会用自家石磨磨出豆浆点豆腐吃。

稻谷小麦脱壳都是去水渠那边的水车旁的房子里，用水车带动水砻（long）进行脱壳。不过这个水砻是属于官府的，只有在丰收时节使用的时候收费比较低廉。平时如果自己想要用的话，那个收费是大多数人都受不了的。不过这类东西也是仰赖于官府的平时维护，能够让人在需要使用的时候让水砻保持在一个比较好的状态。坏了也不会怪百姓们就对了。

如果以后要弄出红薯粉土豆粉什么的，自家也能在水渠边利用水车来弄一个自动化的水磨，说不定那时候还能卖上粉条。

不过今天还是先做玉米粉吧，因为后面的要磨成浆再沉淀出淀粉来需要不少时间，估计大哥也赶不上这口好的了。下次大哥回来就是他出师后归来，也即将迎来他第一次去外地找工作的命运。希望那时候红薯粉条已经晾晒好可以给他打包带点。

天才擦亮，李茗溪就打扫好了石磨的那个房间，石磨也擦了好几遍。门没关，留着给石磨通风晾干。

等她打完猪草喂完家畜回来，石磨也干得差不多了。

她在吃早饭的时候神神秘秘的和覃玉李大河宣布，今晚上又有新东西可以品尝啦。

老两口想到李茗溪的厨艺，口水就忍不住了。再加上昨天邻村的小厮送来的肉，今晚肯定会有顿好吃的。他们忍不住高兴，就这样愉快的下地去了。

而李茗溪先把玉米剥出个棒子来，然后用这个棒子去蹭另一个玉米，这样就可以快速得使玉米脱落下来了。这个方法还是她以前看电视剧里学来的。

等以后玉米种多了，可以教给覃玉李大河他们，以后就让他们来帮忙。

脱下来的玉米粒也不多，她把本来就打算吃掉的那串玉米全部都剥了玉米粒，先是试了下石磨好不好用。

还行，要是以前自己的臂力来说就有点吃力。但是她现在可是大力农家少女，一点不慌。

先倒入一大勺玉米粒，她转动石磨的把手，转动了几圈石磨上盘。周围被磨碾出来的玉米粒只是变成了小碎粒，还是很粗的。不过这个状态煮粥倒是刚刚好。